Low Carb Heidesand
Der Klassiker lebt geschmacklich von gebräunter Butter… 24 Stück 100 g Butter 1 Ei, Größe… [weiter]
Low Carb Backen ohne Zucker und Mehl, Backrezepte für Brot, Brötchen, Kuchen, Cookies, Pizza & Co
Hier findest du die besten Low Carb Backrezepte, die mein Happy-Carb-Blog zu bieten hat. Es handelt sich dabei um eine kunterbunte Sammlung von Backrezepten, ohne bzw. mit wenigen Kohlenhydraten - einfach Kohlenhydratarme Backfreuden ganz ohne Reue. Leckere Rezepte zu den Themen Brot und Brötchen, Pizza, Quiche, Flammkuchen & Co., Kuchen und Torten sowie Cookies, Muffins, Scones & Co. Natürlich backe ich ganz Low Carb ohne Zucker und Mehl, teilweise glutenfrei oder zumindest glutenarm. Viel Spaß beim Stöbern.
Infos & Tipps zum Austausch der verwendeten Zutaten findest du in der Zutaten-FAQ. Hier gehts es zu den Umrechnungstipps für Backformen.
Heißbegehrt
Süßes: Apfelkuchen, Käsekuchen, Chocolate-Cheesecake, Pancakes, Müsliriegel, Waffeln
Deftiges: Lasagne, Pizza - die besten Rezepte, Ofengerichte - die besten Rezepte
Rezeptvorschläge für deine Backfreuden
Meine neuesten Rezepte
New York Cheesecake – Low Carb und zuckerfrei
Low-Carb-Käsekuchen nach amerikanischer Art… 1 kleine Springform mit 18 cm Durchmesser, ergibt 8 Stücke Für… [weiter]
Zuckerfreie Zimtteilchen
Die sollten eigentlich anders aussehen. Egal, trotzdem saulecker… 8 Teilchen Für den Teilchenteig: 40 ml… [weiter]
Fruchtige Nusskringel
Da ist alles drin, was zu Weihnachten lecker schmeckt… 26 Stück 100 g kalte Butter,… [weiter]
Zuckerfreier gedeckter Apfelkuchen vom Blech
Hier braucht es nicht mal eine Backform… 6 Stücke Für den Mozzarella-Teig: 125 g Mozzarella,… [weiter]
Low Carb Bacon-Walnuss-Kartoffelscones
Wunderbar locker und lecker… 8 Scones Mozzarella-Teig 120 g Mandelmehl, nicht entölt 60 g Kartoffelfasern… [weiter]
Sommerlicher Haselnuss-Obstkuchen
Aprikosen und Nektarinen, so schmeckt der Sommer… 8 Stücke, 24-26 cm Durchmesser Für den Mozzarella-Teig:… [weiter]
Low-Carb-Watruschki mit Johannisbeeren
Ich liebe Quarkteilchen und Johannisbeeren… 8 Watruschki Für den Watruschkiteig: 100 ml Milch 1 TL… [weiter]
Low-Carb-Walnussfladen
Früher immer gerne im Bioladen gekauft, jetzt einfach selbst gemacht… 4 Stück 250 g Magerquark… [weiter]
Nussiger Blechkuchen
Nusskuchen schmeckt immer lecker… 1 eckige (Multisize-)Backform mit 20×20 cm, ergibt 8 Stücke Für den… [weiter]