Cremige Paprika-Linsen-Lasagne
Veggie Lasagnealarm… 4 Portionen Für die Lasagneplatten: 125 g Mozzarella, fettarm, in kleine Stücke geschnitten… [weiter]
Low Carb vegetarische und vegane Rezepte
Es geht auch ohne Fleisch. Immer öfter kommen fleischlose Mahlzeiten auf den Happy-Carb-Tisch. Als Eiweißquellen bei den vegetarischen Rezepten dienen mir Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse oder auch ein hochwertiges Eiweißpulver, was gelegentlich eingesetzt wird. Auf Soja als Eiweißquelle verzichte ich dabei übrigens ganz bewusst. Hier meine Low Carb vegetarischen und vegane Rezeptideen, bei denen nie das Gefühl bleibt, dass etwas gefehlt hat.
Rezeptvorschläge für deinen vegetarischen Genuss
Meine neuesten Rezepte
Gemüse-Konjakreisauflauf mit Curry und Ei
Es gibt Aufläufe, die schmecken und schmecken und schmecken… 4 Portionen 250 g Konjakreis getrocknet… [weiter]
Vegane Linsennudelpfanne Holzfällerschmaus
So deftig, das kann doch niemals vegan sein, oder doch? 4 Portionen 250 g rote… [weiter]
Kräuter-Butterkarotten mit Veggie-Linsenhaschee
Wer wollte nochmal Fleisch, wenn es doch Linsen gibt? 2 Portionen Für die Kräuter-Butterkarotten: 10… [weiter]
Feta-Spinat-Konjaknudelauflauf
Leckerküche aus dem Ofen für Konjak-Schlemmermäulchen… 2 Portionen 150 g Konjaknudeln getrocknet (Gutscheincode nicht vergessen)… [weiter]
Halloumi-Rosmarin-Bolognese mit Bratkohlrabi
Bolognese mal anders und sehr lecker… 4 Portionen Für den Bratkohlrabi: 900 g Kohlrabi, in… [weiter]
Schnelle Linsenpaprika aus dem Ofen
Wenn die Linsen schon tellerfertig sind, ein Kinderspiel… 2 Portionen 180 g braune Linsen, tellerfertig… [weiter]
Blitzschnelle Käse-Curry-Zucchinipfanne
Ruckzuck gemacht und sooo lecker… 2 Portionen 30 ml Olivenöl nativ extra (2 EL) 200… [weiter]
Auberginen-Linsennudelsalat mit Pesto-Frischkäsedressing
Salate, Salatsoßen, Dressings und Dips Vegetarisch
Sättigende fleischlose Sommerküche… 4 Portionen Für den Salat: 600 g Aubergine, in 1 cm große… [weiter]
Gefüllte Paprika mit Tomaten-Champignons-Konjakreis
Veggie Schlemmerküche mit Konjak… 4 Portionen 210 g Konjakreis getrocknet (Gutscheincode nicht vergessen) 15 ml… [weiter]