Shileo-Konjakreis-Spargelrisotto – so schlemmt es sich schlank! (enthält Werbung)
Happy Carb meets ... Vegetarisch
Da werd ich echt verrückt, denn dass Konjakreis und ich nochmal echte Freunde werden, damit… [weiter]
Low Carb vegetarische und vegane Rezepte
Es geht auch ohne Fleisch. Immer öfter kommen fleischlose Mahlzeiten auf den Happy-Carb-Tisch. Als Eiweißquellen bei den vegetarischen Rezepten dienen mir Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse oder auch ein hochwertiges Eiweißpulver, was gelegentlich eingesetzt wird. Auf Soja als Eiweißquelle verzichte ich dabei übrigens ganz bewusst. Hier meine Low Carb vegetarischen und vegane Rezeptideen, bei denen nie das Gefühl bleibt, dass etwas gefehlt hat.
Rezeptvorschläge für deinen vegetarischen Genuss
Meine neuesten Rezepte
One-Kopp Vindaloo-Linsensuppe
Suppen und Eintöpfe Vegetarisch
Ich liebe indisch angehauchtes Essen und da helfen authentische Currypasten ungemein… 1 Portion 10 g… [weiter]
Pikante Gemüsepfanne mit falschem Hack
Mein erster Versuch mit dem Fleischersatz QUORN… 2 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra 75… [weiter]
One-Kopp Low-Carb-Paprikaschmaus
Prima für Haushalte von 1-99 Personen… 1 Portion 75 g Karotte, grob geraspelt 50 g… [weiter]
Keto-Ofennudeln mit Brokkoli-Cheddar-Sahnesoße
So schmeckt Ketoglück…. 3 Portionen Für die Brokkoli-Cheddar-Sahnesoße: 400 g Brokkoliröschen, frisch oder TK 200… [weiter]
Keto-Cheesy-Brokkisotto
Die Käsemischung und der Metaxa gibt den besonderen Kick… 2 Portionen 25 g Kokosöl 500… [weiter]
Vegane Mandel-Brokkolisuppe mit Haferkleie
Suppen und Eintöpfe Vegetarisch
Schmeckt furchtbar gesund… 2 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra 60 g Zwiebel, fein gehackt… [weiter]
Würzige Möhren-Pilz-Topinambur-Pfanne mit Low-Carb-Ofennudeln
Die Nüdelchen sind natürlich selbst gebastelt… 3 Portionen Für die würzige Möhren-Pilz-Topinambur-Pfanne: 15 ml Olivenöl… [weiter]
Low Carb Pizza-Quickie
Wenn die schnelle Lust auf Pizza hochkommt… 2 Portionen Für den Boden: 1 Ei, Größe… [weiter]
Vegane Tomatensuppe mit Quinoa
Suppen und Eintöpfe Vegetarisch
Einfach gemacht und sehr lecker… 3 Portionen 75 g Quinoa 690 ml passierte Tomaten 500… [weiter]