Blumenkohlreispfanne Holy Trinity
Südstaatenflair und niemand vermisst Fleisch… 4 Portionen 300 g Aubergine, in 1 cm große Würfel… [weiter]
Low-Carb-Rezepte mit Auberginen
Meine leckeren Low-Carb-Rezepte mit Auberginen als Zutat. Schnell und einfach zubereitet.
Meine neuesten Rezepte
Linsennudelauflauf mit Lachs und Ofengemüse
Viele gesunde Sachen drin… 4 Portionen 150 g Rote Linsen Spirelli (und bei) 250 g… [weiter]
Auberginen-Thymian-Gulasch mit geröstetem Butter-Blumenkohlreis
Für alle Auberginen-Skeptiker heute eine kleine Überzeugungshilfe… 4 Portionen Für das Auberginen-Thymian-Gulasch: 800 g Aubergine,… [weiter]
Aus dem Ofen, in den Bauch. Die besten Low-Carb-Aufläufe und Ofengerichte!
Direkt vom Blech, Low-Carb-Aufläufe oder lange im Ofen geschmurgelt. Egal wie, es wird immer lecker…. [weiter]
Hähnchen-Gemüse-Ofenpfanne mit Ajvar-Käsecreme
Sommerliche Ofenküche mit viel Gemüse… 4 Portionen Für das Hähnchen: 500 g Hähnchenbrust, in grobe… [weiter]
Auberginen-Lahmacun
Die türkische Küche ist immer eine leckere Reise wert… 2 Portionen 2 größere Auberginen, längs… [weiter]
Hausgemachtes Ajvar
Salate, Salatsoßen, Dressings und Dips
Wird in meiner Küche oft und gerne gebraucht… Ergibt etwa 550 g fertiges Ajvar 600… [weiter]
Röstkürbisauflauf Sultans Glück
Veggie macht den Sultan happy… 3 Portionen Für den Röstkürbis: 750 g Butternut-Kürbis, geschält in… [weiter]
Halloumi mit Tomatenmarmelade und Röstgemüse
Sommer ist wieder Zeit für meine leckere Tomatenmarmelade… 2 Portionen 250 g Halloumi, in 8… [weiter]
Keto-Aubergine mit Salami-Bolognese
Da schmaust du dich weg… 2 Portionen 600 g Aubergine (2 Stück), längs halbiert 50… [weiter]