Low Carb Rezepte mit Spargel

Meine leckeren Low Carb Rezepte mit Spargel als Zutat.

Entenbrust mit Wokgemüse

Fleisch

Entenbrust mit Wokgemüse

Ente ist chinesisch zubereitet, ganzjährig ein echter Schmaus… 3 Portionen 600 g Entenbrust (2 kleine) mit Salz und Pfeffer würzen 500 g Grüner Spargel geputzt… [weiter]

Spargel mit Paprika-Lachscreme

Fisch

Spargel mit Paprika-Lachscreme

Spargel lässt sich gerne auch pikant verwandeln… 2 Portionen 800 g Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden (geht auch super mit Blumenkohlröschen oder Kohlrabi)… [weiter]

Spargel auf italienische Art

Fleisch

Spargel auf italienische Art

Spargel im Mortadella-Mantel aus dem heißen Ofen… 2 Portionen 800 g weißer Spargel geschält 150 g Mortadella di Bologna mit Pistazien in hauchdünnen Scheiben 75… [weiter]

Rucola-Spargel-Blumisotto

Vegetarisch

Rucola-Spargel-Blumisotto

Der würzige Ziegenkäse gibt dem Blumisotto den besonderen Geschmack… 3 Portionen 950 g Blumenkohl grob geraspelt 85 g Zwiebel gehackt 350 g grüner Spargel geputzt… [weiter]

Spargel Carbonara

Fleisch

Spargel Carbonara

Deutscher Spargel meets italienischen Klassiker… 2 Portionen 1 kg weißer Spargel geschält in mundgerechte Stücke geschnitten 100 g Südtiroler Schinkenspeck in Streifen geschnitten 100 g… [weiter]