Total geniales Gemüse – 88 kreative Lieblingsrezepte für die Extraportion Gemüse jeden Tag

Total geniales Gemüse – 88 kreative Lieblingsrezepte für die Extraportion Gemüse jeden Tag

Verrückt nach Gemüse

Ja, ich gestehe es: Ich bin verrückt nach Gemüse. Seit ich kohlenhydratarm esse und Rezepte auf Happy Carb veröffentliche, ist Gemüse der Mittelpunkt meiner Ernährung geworden. Schade, habe ich mir da gedacht, dass meine leckeren Rezepte so gänzlich an den Menschen vorbeigeht, die Low Carb für eine reine Diät zum Abnehmen halten und dazu den verquerten Eindruck haben, man hätte es bei Low Carb mit Verzicht zu tun.

Daher reifte schon länger die Idee, eine ganze Reihe kreativer Gemüserezepte in einem Kochbuch zu veröffentlichen, in dem der Fokus ganz klar auf kunterbunten Gemüserezepten liegt. Natürlich sind die Rezepte voll im Happy-Carb-Stil, mit der Extraportion Happiness, einer Geschmacksexplosion im Mund und vielen gesunden Nährstoffen im Gepäck, die unseren Körper happy machen. Was auch sonst?

Und voilà, hier ist es nun, mein Gemüsebuch mit dem Titel: Total geniales Gemüse – 88 kreative Lieblingsrezepte für die Extraportion Gemüse jeden Tag.

Endlich ein Buch, was du an Freundinnen und Freunde verschenken kannst, ohne dass du komisch angeschaut wirst, weil du mit einem Low-Carb-Kochbuch um die Ecke kommst. Low Carb sind ja auch nur normale Rezepte, die zufällig mit weniger Kohlenhydraten und gesünder um die Ecke kommen. Aber erzähl das mal einer Person, die komische Vorbehalte hat und noch nie Low Carb probiert hat. An Ende zählt der Geschmack und dafür braucht es definitiv keine überbordende Menge an Kohlenhydraten. Die Gemüserezepte im Buch überzeugen auf diesem Weg alle Menschen, darauf kommt es an.

BM-Books-von-Bettina-Meiselbach

Was dich im Buch erwartet

Gemüse, Gemüse, Gemüse! Zu viel Gemüse auf dem Teller gibt es nicht. So empfiehlt die Wissenschaft mindestens 400 Gramm buntes Gemüse pro Tag für eine ausgewogene Ernährung. Um das zu erreichen, braucht es Gemüserezepte, bei denen mit gesunden Grünzeug nicht gegeizt wird. Im Buch gibt es gleich 88 unkonventionelle und superleckere Gemüserezepte, viele davon neu und unveröffentlicht, die Lust auf Gemüse machen. Also nichts wie ran an das gesunde Grünzeug und schlemmen, was das Zeug hält.

Hauptdarsteller im genialen Gemüsebuch sind die glorreichen 11 Gemüsehelden: Auberginen, Blumenkohl, Karotten/Möhren, Kohlrabi, Kürbis, Paprika, Spargel, Süßkartoffeln, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln. Doch ein Gemüse kommt selten alleine auf den Teller und weitere Gemüse-Nebendarsteller kommen in Actionrollen zum Einsatz. Mehr Gemüse geht nicht und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Rezepte, die der kompletten Familie schmecken, für Veggie-Fans und auch für Fleischesser gibt es Auswahl und bei Bedarf sogar Austauschvorschläge. Du wirst das Buch sicher lieben.

Langweilige Gemüseküche war gestern, denn heute schlemmen wir zum Beispiel Aubergine Tonnato vorweg und genießen dann ein wunderbares Knoblauchbutter-Blumisotto mit Halloumi und Spinat. Wie wäre es mit dem vegetarischen Karotten-Paprika-Sellerieauflauf mit Linsen, oder soll es doch lieber die tomatige Lachs-Spargelpfanne sein? Und wenn der Appetit nach ein wenig Fleisch steht, bietet sich die Rumpsteak-Röstzwiebelpfanne mit mandeligem Romanesco-Süßkartoffelpüree an. Du findest im Buch eine kreative Gemüseküche für das ganze Jahr, die durch jede Saison hindurch passende Rezeptideen parat hat.

Gemüse meiden ist keine Option und für alle gemüsekritischen Esser gibt es im Buch reichlich Schlemmerargumente, zukünftig mehr Gemüse auf den Teller zu packen. Es ist nun Zeit, der herrlichen Gemüsevielfalt zu huldigen und sich an buntem Gemüse genussvoll satt zu essen. Mit meinem Gemüsebuch gelingt das perfekt!

Und wieder gehe ich meinen eigenen Weg

Wie bei meinen anderen selbstverlegten Büchern (Powergemüse Kürbis und Ballaststoffwunder Haferkleie), die ich ganz ohne Verlagsunterstützung realisiert habe, habe ich die individuelle Gestaltung wieder in die Hände meiner kreativen Lieblingsgrafikerin Simone Ruths (www.rosavision.de) gelegt, die wieder mal wunderbare Arbeit geleistet hat. Du weißt, mir liegen schöne Bücher mit einer guten Haptik und Optik am Herzen, auch wenn das immer schwerer umzusetzen ist, denn der Kostendruck ist extrem hoch für ein kleines Autorenlicht wie mich.

Was dich genau im Buch erwartet, kannst du in der vollständigen Rezeptübersicht und beim Blick ins Gemüsekochbuch entdecken. Klick dich rein und lass dich überraschen.

Bestellinformationen

Total geniales Gemüse von Bettina Meiselbach
Total geniales Gemüse – 88 kreative Lieblingsrezepte für die Extraportion Gemüse jeden Tag
Buchformat: 160 Seiten, 17 x 24 cm, gebundenes Buch, Hardcover
ISBN: 978-3-98595-210-6, als Selfpublisher, Vertrieb durch Nova MD
Preis (inkl. MwSt.): 22,00 Euro

Blick ins Buch – was dich im Buch Total geniales Gemüse erwartet

Eine Leseprobe (PDF, 1 MB) gibt es hier.

Total geniales Gemüse-Leseprobe

Übersicht der Rezepte

Welche leckeren Rezepte dich im Buch erwarten kannst du im Rezeptregister als PDF oder auf dieser Seite sehen.

Buch Total geniales Gemüse-Rezeptregister

Jetzt aber viel Spaß mit meinem Buch «Total geniales Gemüse» und danke, für den Kauf meines Buches. Über Feedback und Rezensionen in den Online-Shops freue ich mich wie immer ganz besonders, denn die sind für den Erfolg des Buches total wichtig.

Danke, Danke, Danke!

Liebe Grüße, Betti

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