Suppen und Eintöpfe Low Carb – 55 kreative Lieblingsrezepte, die Bauch und Seele wärmen

Suppen und Eintöpfe Low Carb – 55 kreative Lieblingsrezepte, die Bauch und Seele wärmen

All you need is soup!

Seit es Happy Carb gibt, spielen Suppen und Topfgerichte eine große Rolle in meinem Rezeptangebot. Kein Kochbuch ohne löffelbare Rezepte, und so sind in den vergangenen Jahren eine Vielzahl von echten Lieblingssuppen entstanden, die immer wieder gerne gekocht werden. Mehr tolle Suppen braucht das Land, also wurde es Zeit für ein Themenkochbuch, wo es rein um gelöffelte Glückseligkeiten und Topfgerichte geht.

Suppen und Eintöpfe, die Bauch und Seele wärmen

Suppen und Topfgerichte füllen den Bauch, sie wärmen und geben ein gutes Gefühl. Praktisch lassen sich die Gerichte meist sehr gut in größeren Mengen zubereiten und schmecken dann nach dem Aufwärmen noch besser. Effizienter kochen kann man wohl kaum. In Suppen und Eintöpfen lässt sich ganz leicht jede Menge Gemüse unterbringen und als Eiweißquellen Hülsenfrüchte, Fleisch oder Fisch kombinieren. Gehaltvoll sättigend oder leicht und frisch. Die Suppe kann alles und für jede Stimmung und jede Wetterlage gibt es das passende Topfgericht. Meint es das Leben mal nicht gut mit dir, dann kann eine Suppe ein echter Helfer in der Not sein und spendet Trost und Energie.

So geht Suppenliebe Low Carb

Im neuen Buch gibt es 55 wunderbare Rezepte für Suppen und Eintöpfe, plus einer Reihe von One-Pot-Gerichten, die ganz laut ISS-Mich rufen. Alle Rezepte wurden bisher noch in keinem anderen Buch veröffentlicht, es doppelt sich da also nichts, auch wenn du schon alle meine Bücher im Schrank stehen hast.

Löffel los mit der Basilikum-Mandelsuppe mit Hackbällchen oder wirf den Anker über Bord mit der Fischsuppe Büsum. Schlemm dich schlank mit der Brokkolisuppe mit Feta oder der Karotten-Erdnuss-Suppe mit Hähnchen und Kichererbsen. Lass es deftig krachen mit dem Bean me up, Betti-Bohneneintopf oder dem Linsen-Hackfleisch-Topf mit Spinat. Reise in der Suppenschüssel um die Welt und mache einen Stopp in Indien mit meiner indischen Auberginensuppe oder besuche Pippi Langstrumpf und schlemme den Svensk pølseret – einen schwedischen Wursttopf. Wieder daheim empfehle ich dir One-Pot-Gerichte, die einfach nur lecker sind. Ob sahniger Blumenkohlreis-Thymian-Hähnchentopf oder Spitzkohl-Paprika-Gulaschtopf ist nur eine Frage des individuellen Geschmacks und worauf dir persönlich der Sinn steht.

Alles beginnt mit einer guten Brühe

Natürlich dürfen im neuen Buch auch die Basics nicht fehlen. Damit meine ich Rezepte für gute Brühen, die Basis für jede gelungene Suppe sind. Aber nicht immer ist die Zeit und Lust groß, frische Basisbrühen zu kochen und ein getrocknetes Gemüsebrühepulver darf daher in keiner Küche fehlen. Mein besonderer Höhepunkt im Buch ist meine hausgemachte DIY-Gemüsebrühe, die du unbedingt nachmachen musst und die dich sicher begeistern wird. Volle Kontrolle was drin ist und dann einfach und schnell mit gutem Gefühl leckere Suppen kochen.

DIY-Gemüsebrühe

DIY-Gemüsebrühe

Die Auswahl im Buch «Suppen und Eintöpfe Low Carb – 55 kreative Lieblingsrezepte, die Bauch und Seele wärmen» ist riesengroß und wird dir gefallen. Schau, was dich erwartet und ich wünsche dir viel Spaß damit!

Aus dem Inhalt

  • Wenn die Low-Carb-Suppenliebe erwacht
  • Mein Happy-Carb-Prinzip
  • Alles beginnt mit einer guten Brühe
  • 55 kreative Lieblingsrezepte, die Bauch und Seele wärmen
    • Lieblingssuppen für Bauch und Seele
    • Supp dich schlank
    • Eintöpfe, die Krach machen
    • Löffelglück rund um die Welt
    • In nur einem Topf lecker gekocht

Bestellinformationen

Suppen und Eintöpfe Low Carb von Bettina Meiselbach
Suppen und Eintöpfe Low Carb – 55 kreative Lieblingsrezepte, die Bauch und Seele wärmen
Buchformat: 144 Seiten, 14,8 x 21 cm, gebundenes Buch
ISBN: 978-3-95814-322-7, Systemed Verlag als Imprint der Münchner Verlagsgruppe/Riva
Preis (inkl. MwSt.): 12,00 Euro (eBook: 9,49 Euro)
Das Buch erscheint am 25.01.2022. Jetzt vorbestellen.

Ein Blick ins Buch inkl. Rezeptregister wird hier alsbald veröffentlicht.

Liebe Grüße, Betti

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