Low Carb Rezepte mit Blumenkohl für deine Blumenkohlsuppe, Muffins, Pizzaboden, Risotto und mehr

Es gibt (fast) nichts was man nicht aus Blumenkohl mach kann! Hier findest du leckere Blumenkohl-Rezeptideen für eine Blumenkohlsuppe, als Lasagne, Muffins oder als Salat. Egal ob als Püree, Reisersatz, Klöße, Pizzaboden oder Risotto - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Schiefe Bolognesetürme

Fleisch

Schiefe Bolognesetürme

Vorlage war der schiefe Turm in Italien… 4 Portionen 950 g Blumenkohl grob geraspelt 50 g rote Zwiebel gehackt 75 g Gouda mittelalt gerieben 3… [weiter]

Rucola-Spargel-Blumisotto

Vegetarisch

Rucola-Spargel-Blumisotto

Der würzige Ziegenkäse gibt dem Blumisotto den besonderen Geschmack… 3 Portionen 950 g Blumenkohl grob geraspelt 85 g Zwiebel gehackt 350 g grüner Spargel geputzt… [weiter]

Mac and Cheese

Vegetarisch

Mac and Cheese

Der amerikanische Klassiker. Bloß mein Mac, steht für Macadamia… 4 Portionen 1500 g kleine Blumenkohlröschen roh 20 ml Olivenöl nativ extra 250 ml Sahne 100… [weiter]

Kokos-Curry-Brathähnchen

Fleisch

Kokos-Curry-Brathähnchen

Würzig und lecker kommt das Hähnchen aus dem Ofen… 4 Portionen 1 Hähnchen von guter Herkunft mit etwa 1,5 kg Gewicht 15 ml Kokosöl erwärmen… [weiter]

Currywurstsuppe

Suppen und Eintöpfe

Currywurstsuppe

Keine ganz neue Idee, aber extra lecker umgesetzt… 5 Portionen 500 g Geflügel-Bratwurst fein, gebrüht in Scheiben geschnitten 100 g rote Zwiebel in Ringe geschnitten… [weiter]