Low Carb Rezepte mit Topinambur

Meine leckeren Low Carb Rezepte mit Topinambur als Zutat.

Topinambur-Buttermilch-Brötchen

Backen

Topinambur-Buttermilch-Brötchen

Wenn ich dürfte, würde ich diese Brötchen “Diabetiker-Brötchen” nennen… 10 Brötchen (Achtung, ich habe mich nicht verschrieben, es sind je nach Größe 8-10 Stück) 300… [weiter]

Himmel und Erde aus dem Ofen

Fleisch

Himmel und Erde aus dem Ofen

An Blutwurst scheiden sich sicher die Geister. Ich mag sie in warmen Zustand sehr gerne… 2 Portionen 700 g Topinambur schälen und in mundgerechte Stücke… [weiter]

Gratinierter Salami-Topinambur

Fleisch

Gratinierter Salami-Topinambur

Wunderbar aromatische Kombination aus dem heißen Ofen… 2 Portionen 900 g Topinambur schälen (gibt viel Abfall) und am Stück in Zitronenwasser legen 100 g (Wildschwein)salami… [weiter]