Low Carb Muffins, Cookies, Kekse, Plätzchen, Scones, Brownies & Co. Rezepte

Süße und herzhafte Kleinigkeiten verstecken sich hier in dieser Kategorie. Ob es nun die beliebten Low Carb Cookies oder Plätzchen, die vielseitigen Low Carb Muffins oder eben auch die leckeren Low Carb Scones sind. Eine Low Carb Bereicherung für jede Kaffeetafel oder einfach zum Tee zwischendurch. Mein persönlicher Favorit ist übrigens das Rezept für die Kokos-Schoko-Cookies, aber verrate es nicht weiter.

Schokoladensterne

Backen

Schokoladensterne

Schokoladensterne sind ein süßes MUSS… Ergibt etwa 45 Schokoladensterne 100 g kalte Butter in kleine Stücke geschnitten 1 Ei Größe M + 1 Eigelb Größe… [weiter]

Schoko-Nuss-Scones

Backen

Schoko-Nuss-Scones

Toll zum Tee und Kaffee am Wochenende… 8 Scones 50 g Butter weich 150 g Griechischer Joghurt 10% Fett 2 Eier Größe M 50 g… [weiter]

Low Carb Weberli

Backen

Low Carb Weberli

Schon immer liebe ich diese kleinen süßen Schokoladenkuchen… Ergibt 6 Stück rund oder 8 Stück eckig. Für die Weberküchlein 100 g Butter geschmolzen 100 g… [weiter]

Rhabarber-Hörnchen

Backen

Rhabarber-Hörnchen

Rhabarber ganz einfach in den Mozzarella-Teig gehüllt… 8 Hörnchen Mozzarella-Teig 125 g Mozzarella 45% Fett in kleine Würfel geschnitten 50 g Butter 50 g Erythrit… [weiter]

Baunti-Muffins

Backen

Baunti-Muffins

Namensähnlichkeiten sind reiner Zufall… 8 Stück 4 kalte Eiweiß mit einer Prise Salz steif geschlagen 50 g Puder-Erythrit 2 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit 150 g… [weiter]