Unser täglich Brot gib uns heute – die besten Low Carb Brot-Rezepte
Der traditionelle Kohlenhydrat-Klassiker wird hier und jetzt lowcarberisiert! Heute habe ich ein Thema für dich… [weiter]
Hier findest du die besten Low Carb Backrezepte, die mein Happy-Carb-Blog zu bieten hat. Es handelt sich dabei um eine kunterbunte Sammlung von Backrezepten, ohne bzw. mit wenigen Kohlenhydraten - einfach Kohlenhydratarme Backfreuden ganz ohne Reue. Leckere Rezepte zu den Themen Brot und Brötchen, Pizza, Quiche, Flammkuchen & Co., Kuchen und Torten sowie Cookies, Muffins, Scones & Co. Natürlich backe ich ganz Low Carb ohne Zucker und Mehl, teilweise glutenfrei oder zumindest glutenarm. Viel Spaß beim Stöbern.
Infos & Tipps zum Austausch der verwendeten Zutaten findest du in der Zutaten-FAQ. Hier gehts es zu den Umrechnungstipps für Backformen.
Süßes: Apfelkuchen, Käsekuchen, Chocolate-Cheesecake, Pancakes, Müsliriegel, Waffeln
Deftiges: Lasagne, Pizza - die besten Rezepte, Ofengerichte - die besten Rezepte
Der traditionelle Kohlenhydrat-Klassiker wird hier und jetzt lowcarberisiert! Heute habe ich ein Thema für dich… [weiter]
Kreppel, Krapfen oder Berliner Pfannkuchen. Viele Namen und doch das gleiche Low Carb Backwerk… 6… [weiter]
Ein kräftiges Landbrot mit einem leichten Sauerteig-Charakter… 1 kleine Kastenform mit 20 cm Länge, ergibt… [weiter]
Die Blumenkohlpizza ist der Klassiker aller Low-Carb-Pizzen und darf bei mir im Blog nicht fehlen…… [weiter]
Für einen leckeren Rührkuchen kann ich mich immer begeistern… 1 kleine Springform mit 18 cm… [weiter]
Geben Energie und machen lange satt… 5 Brötchen 250 g Quark 20% Fett 2 Eier… [weiter]
Backen Knabbereien, Süßigkeiten
Ich bin politisch total unkorrekt, aber als ich 10 Jahre alt war, hieß das nun… [weiter]
hat meine Nerven strapaziert und das eine oder andere Hausgerät an den Rande der Erschöpfung… [weiter]
Das perfekte Beilagenbrot mit Gemüseanteil.. 2 Baguettes, ergibt 6 Portionen Beilagenbrot 200 g saure Sahne… [weiter]
Gerade Flammkuchen mag ich fleischlos gerne, weil das Eiweiß schon ausreichend im Boden steckt… 2… [weiter]