Einfach und gesund…
1 Portion
200 ml Dickmilch (alternativ Joghurt mit 3,5% Fett)
1/2 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit
15 g Eiweißpulver Vanille
15 g Haferkleie
10 g Chia-Samen
15 g gehackte Nüsse (Walnüsse, Paranüsse, Haselnüsse, Mandeln etc.)
75 g Beerenobst, nach Geschmack
Die Dickmilch mit einem Schneebesen mit der Haferkleie, Eiweißpulver, Chia-Samen und dem Stevia-Streupulver verrühren. Für 10 Minuten quellen lassen. Nun die Nüsse und die Beeren unterrühren, einen Teil drüberstreuen und dann genießen.
Ich lasse die Dickmilch gerne in einem aus Frankreich mitgebrachten Faiselle-Behälter etwas abtropfen, dann ist die Dickmilch dicker und cremiger.
Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 429 kcal
Kohlenhydrate: 22,8 g (1,9 BE / 2,3 KE)
Fett: 22,0 g
Eiweiß: 26,6 g
Guten Appetit
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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.