Marmelade muss nicht zwingend aufs Brot…
1 Portion
200 g Skyr (alternativ Quark und Joghurt gemischt)
30 g Marmelade zuckerfrei (z.B. selbst gemachte Low Carb Erdbeer-Grapefruit-Marmelade oder leckere Low Carb Erdbeer-Mango-Marmelade)
100 g frische Erdbeeren und Heidelbeeren
20 g gehackte Paranüsse (alternativ Mandeln oder Haselnüsse)
Den Skyr mit der zuckerfreien Marmelade verrühren. Das Obst und die Nüsse über der fruchtig süßen Creme verteilen.
Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 331 kcal
Kohlenhydrate: 21,5 g (1,8 BE / 2,2 KE)
Fett: 14,3 g
Eiweiß: 26,4 g
Guten Appetit
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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.