Kokos-Crossies

Knabbereien, Süßigkeiten

Kokos-Crossies

30 leckere Betthupferl…

Ergibt etwa 30 Stück

1 TL Kokosöl (und bei)
100 g Schokolade mit mindestens 70% oder Xylit-Edelbitter-Schokolade
1-2 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit
150 g Mischung aus Kokoschips (und bei), Kokosflakes und Kokosraspel (und bei)

Verwenden, was im Haus ist. Je größer die Bestandteile, desto crossiger.

Das Kokosöl mit der Schokolade in einem Metallbehälter im Wasserbad schmelzen lassen. Das Stevia-Streupulver unterrühren. Vom Herd nehmen und vorsichtig die die Kokosbestandteile untermischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kokos-Schokomischung mit einem Löffel als Häufchen darauf geben.

In einem kühlen Raum die Kokos-Crossis gut aushärten lassen.

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Buch Happy Carb to go

Die Nährwerte* pro Stück (von insgesamt 30):
Kalorien: 55 kcal
Kohlenhydrate: 1,0 g (0,1 BE / 0,1 KE)
Fett: 5,2 g
Eiweiß: 0,7 g

Guten Appetit


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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.

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