Schokipan-Kugeln

Knabbereien, Süßigkeiten

Schokipan-Kugeln

Schnelles Schokoladenmarzipan mundgerecht gekugelt…

100 g Mandelmehl nicht entölt
25 g Kakaopulver
50 ml Vanille-Sirup zuckerfrei (alternativ Karamell-Sirup zuckerfrei)
1-2 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit (nach Geschmack zugeben)
etwas Kakaopulver zum Wenden der Schokipan-Kugeln

Die gemahlenen Mandeln, das Kakao-Pulver und den zuckerfreien Sirup mit der Küchenmaschine zu einem festen Teig verrühren lassen. Probieren, und nach eigenem Geschmack noch mit der Stevia-Streusüße abschmecken.

Mit der Hand zu Kugeln formen und diese in etwas Kakao-Pulver wenden.

Eine tolle total einfache Low Carb Nascherei.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Happy Carb to go.
Buch Happy Carb to go

Guten Appetit

Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps.
Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte.

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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate.

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Sandra Möllendorf
Sandra Möllendorf

Hallo Bettilein, so……zack da sind sie deine Schokipan-Kugeln 🙂

Die Schokipan-Kugeln waren einfach und schnell gemacht. Leider mit den angegebenen 2 TL Stevia Streusüße hatte ich zuviel. Schmeckt zu stark raus.

Das nächste Mal werde ich wohl mal auf 1 TL kürzen oder eventuell probiere ich nächstes Mal Xucker aus….
meinst du das geht auch? Hab nur kein Plan wieviel, weil das Erythrit ja nur eine geringe Süßkraft hat 🙂

Aber trotzdem, das waren 5 Min Arbeit 🙂 Extrem schnell.. 🙂

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Sandra Möllendorf
Sandra Möllendorf

Hallo Bettilein 🙂 Mal wieder ne blöööde Frage aus Hamburg 🙂 Kann ich normalen Backkakao verwenden?
Und wieviel Kugeln hast du so ca. herausbekommen bei der angegebenen Menge? Danke Sandra

Ursula-Maria
Ursula-Maria

Guten Tag zusammen,
ich möchte noch einmal das Thema zu den zuckerfreien Sirups aufgreifen.
Ich habe kürzlich von Schwartau zuckerfreien Sirup in Vanille und Karamell in unserem Globus Markt gekauft.
Aber genau hinschauen, gibts mit und ohne Zucker…
Wer also einen Globus Markt in der Nähe hat, nachschauen lohnt sich vielleicht, steht bei Kaffee, Kaffeemilch usw…
Viele Grüße an alle Happy Carbler und an Betti herzlichen Glückwunsch zum 4. Burzeltag

Laura
Laura

Kann ich auch entöltes Mandelmehl benutzen?

Anonym
Anonym

Liebe Betti,
ich möchte mich unbedingt und endlich mal bei dir bedanken für die Wahnsinns-Rezepte, die du so zusammenstellst. Es schmeckt einfach ALLES super und ich koche und backe nur noch nach deinen Rezepten. Hab auch schon deine Kochbücher;)
Danke und bitte mach weiter
Liebe Grüße Nadja