Krabben-Frühstücksalat mit Aprikosen

Frühstück

Krabben-Frühstücksalat mit Aprikosen

Etwas ungewöhnlich, aber mir hat es geschmeckt…

1 Portion

50 g Nordseekrabben
150 g Joghurt, 3,8 % Fett
15 g Haferkleie
15 g Walnüsse, gehackt
80 g frische Aprikosen, gewürfelt
50 g Avocado, das Fruchtfleisch gewürfelt
1 TL heller Balsamico-Essig
1 TL Dill, frisch oder TK
Salz und Pfeffer

Die Zutaten miteinander mischen und fertig ist das schnelle, nährstoffreiche Frühstück.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Happy Carb to go.
Buch Happy Carb to go

Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 463 kcal
Kohlenhydrate: 27,0 g (2,3 BE / 2,7 KE)
Fett: 28,5 g
Eiweiß: 22,4 g

Guten Appetit

Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps.
Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte.

Werbung
Unsere liebsten zuckerfreien Low-Carb-Süßigkeiten du im Happy Shop.
Low-Carb-Süßigkeiten im Happy Shop

Die mit dem Partner-Logo oder * gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate Links. Mit jedem Kauf bei einem meiner Affiliate-Partner, welcher über meine Seite verlinkt angestoßen wurde, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich als Leser entstehen dabei keine Extrakosten.

* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.

Nichts mehr verpassen - folge mir per Mail
Jetzt direkt mit deiner E-Mail-Adresse anmelden.

Werbung

4
Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte meine Regeln zur Netiquette für die Nutzung der Kommentarfunktion sowie meine Hinweise zum Datenschutz.
avatar
Deine Bilder.
Bitte keine Personenbilder und nur Bilder mit vorhandenen Urheberrechten hochladen (siehe Datenschutzerklärung).
 
 
  Kommentare dieses Artikels abonnieren  
Zeige neuste älteste
Benachrichtige mich zu:
Verena
Verena

Liebe Betti,
könntest du bitte die Nährwertangaben ergänzen? LG, Verena

Helga
Helga

Liebe Bettina, habe gerade deinen Krabbensalat probiert, aber als schnelles Abendessen, sehr lecker, danke dafür, deine Bücher sind mir eine große Hilfe, weil ich erst seit kurzem Diabetes in bin Typ 2, nochmals vielen Dank für die vielen Anregungen
Liebe Grüße von der Ostsee Helga