Himbeer-Vanille-Mandel-Joghurt
Ein schnell gemachtes leckeres Joghurt-Frühstück…
1 Portion/Person
150 g Griechischer Joghurt 10%
15 g Eiweißpulver Vanille
15 g Mandelmus
10 g gehackte Mandeln
50 g Himbeeren
1 TL Puder-Erythrit
Den Joghurt mit dem Mandelmus verrühren. Das Eiweißpulver mit einem Schneebesen unterschlagen und noch das Erythritol und die gehackten Mandeln zufügen. Mit den Himbeeren bestreuen und fertig.
Den Vanille-Mandel-Joghurt mache ich mir immer gleich für 2 Tage und streue dann morgens nur noch schnell die Himbeeren drüber.
Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 432 kcal
Kohlenhydrate: 11,0 g (0,9 BE)
Fett: 29,0 g
Eiweiß: 28,0 g
Guten Appetit
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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate.
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Hallo Sandra, ja ich habe gerade gesehen, dass Eiweißpulver Vanille bei Nu3 vergriffen ist. In meinem Shop auf meinem Blog habe ich auch noch eine zweite Einkaufsmöglichkeit über Amazon. Du kannst auch das Natur nehmen. Nimm dann etwas weniger Pulver und gib noch Süße und Vanille nach eigenem Geschmack dazu. Das kommt am Ende aufs Gleiche raus. Lass es dir schmecken. Liebe Grüße Betti
Liebe Betti,
würde dieses Rezept auch ohne den Puder-Xucker funktionieren?
Ich müsste mir diesen erst bestellen und würde das Rezept aber gerne morgen zum Frühstück ausprobieren.
LG
Melissa
Hallo Melissa, du kannst auch normales Erythrit nehmen, aber dann knirscht es etwas beim Essen, denn das löst sich nicht so gut. Ansonsten eine andere zuckerfreie Süße verwenden, die du da hast. Also das bekommst du locker hin. LG Betti
Hallo Betti,
vielen Dank für deine superschnelle Antwort!
Ich werde dann stattdessen Stevia Streupulver mit Erythrit verwenden.
Mal schauen, obs funktioniert. 🙂
LG Melissa
Das passt :-). Und gerne. LG Betti
Hallo Betti,
Habs heute morgen ausprobiert. Das gibt es ab jetzt öfter!
Soooooooo lecker!
Danke für das tolle Rezept.
LG Melissa
Ja super. Das freut mich. Danke fürs Nachmachen. LG Betti
Das liest sich sooooo lecker. Danke für das tolle Rezept
:-). Liest sich lecker und schmeckt noch besser. Gerne und danke dir für deine Rückmeldung. LG Betti
Liebe Betti, hab diese Rezept nun zum zweiten Mal in Folge zum Frühstück gegessen. Beim ersten mit dem Eiweißpulver Vanille. War sehr lecker, mir im Geschmack zu extrem. Heute habe ich dann neutrales Eiweißpulver benutzt und Vanille aus der Mühle dazu. Einfach Klasse! Und ich muss sagen, esse im Büro, hält mich sehr lange satt. Schaffe die 5 Stunden bis zum Mittag ohne Probleme!
Ich gestehe, ich liebe deine Rezepte!!!
Grüße Anne ☺️
Ich danke dir liebe Anne. Das mit dem Vanille-Pulver hängt sicher von der Sorte ab und vom persönlichen Geschmack. Aber du hast das ja perfekt für dich umgebaut. Prima. Liebe Grüße Betti
Hallo Betti,
habe gestern Morgen diesen Joghurt ausprobiert und ich muss sagen der schmeckt saulecker, mmmmjammmmy und machr wirklich für lange Zeit satt.
Super Rezept, super Betti!!!
Lg Simi
Vielen lieben Dank Simi. Für mich ist das so ein easy Ruckzuck-Frühstück. Immer wieder gerne. LG Betti
Hallo Betti,
leider war das von Dir empfohlene Eiweißpulver Vanille länger ausverkauft, so dass ich mir nur das normale bestellen konnte.
Sicher kann ich doch jetzt das normale nehmen und einfach den Geschmack mit selbstgemachtem Vanille Xucker ausgleichen oder?
Liebe Grüße aus Braunschweig
Sandra