Himbeer-Dickmilch-Frühstück

Dickmilch gibt es bei mir im Sommer besonders oft…

1 Portion

200 ml Dickmilch/Sauermilch oder cremiger Joghurt mit 3,8 % Fett + 1 EL Wasser
20 g Eiweißpulver Vanille
1/2 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit
10 g Quinoa gepufft
100 g frische Himbeeren
20 g Paranüsse, gehackt

Das Eiweißpulver und das Stevia-Streupulver mit einem Schneebesen in die Dickmilch rühren. In eine Schale geben und die Himbeeren, die gepufften Quinoa und die gehackten Paranüsse über der süßen Dickmilch verteilen. Zum Verzehr kurz unterrühren und dann direkt genießen.

Ich bin ein riesengroßer Fan von der gesäuerten Dickmilch, die gerade im Sommer kühlend und erfrischend ist. Den Darm freuts und selbst Personen, die mit der normalen Milch so ihre Schwierigkeiten haben, vertragen Dickmilch meist sehr gut.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Verrückt nach Feta.

Guten Appetit

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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.