Die Schokocreme in der Mitte ist der Höhepunkt…
6 Stück aus der (Silkon-)Muffins-Form
150 g Frischkäse
150 g Magerquark
1 Ei, Größe L
10 g Kokosmehl
30 g Eiweißpulver Vanille
35 g Puder-Erythrit
1/2 TL Backpulver
6 x 1/2 TL Nuss-Nougat-Creme zuckerfrei
Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
Alle Zutaten – außer der Nuss-Nugat-Creme – in eine Rührschüssel geben und verrühren.
Die cremige Masse zur Hälfte auf 6 Portionen in einer (Silikon-)Muffinform verteilen. Dann jeweils einen halben Teelöffel von der Nuss-Nugat-Creme geben und anschließend den Rest des Teiges darauf verteilen. Die Cheesecake-Küchlein für etwa 25 Minuten backen und abkühlen lassen.
Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 6):
Kalorien: 163 kcal
Kohlenhydrate: 3,6 g (0,3 BE / 0,4 KE)
Fett: 11,5 g
Eiweiß: 10,6 g
Guten Appetit
Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps.
Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte.
Die mit dem Partner-Logo gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate Links. Mit jedem Kauf bei einem meiner Affiliate-Partner, welcher über meine Seite verlinkt angestoßen wurde, erhalte ich eine kleine Provision. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Für dich als Leser entstehen dabei keine Extrakosten.
* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.
