Low Carb Cheesecake-Küchlein mit Schokocremekern

Low Carb Cheesecake-Küchlein mit Schokocremekern

Die Schokocreme in der Mitte ist der Höhepunkt…

6 Stück aus der (Silkon-)Muffins-Form

150 g Frischkäse
150 g Magerquark
1 Ei, Größe L
10 g Kokosmehl (und bei)
30 g Eiweißpulver Vanille (und bei)
35 g Puder-Erythrit (und bei)
1/2 TL Backpulver
6 x 1/2 TL Nuss-Nougat-Creme (und bei) zuckerfrei

Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen

Alle Zutaten – außer der Nuss-Nugat-Creme – in eine Rührschüssel geben und verrühren.

Die cremige Masse zur Hälfte auf 6 Portionen in einer (Silikon-)Muffinform verteilen. Dann jeweils einen halben Teelöffel von der Nuss-Nugat-Creme geben und anschließend den Rest des Teiges darauf verteilen. Die Cheesecake-Küchlein für etwa 25 Minuten backen und abkühlen lassen.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Mein liebstes Low-Carb-Backbuch.
Buch Mein liebstes Low-Carb-Backbuch

Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 6):
Kalorien: 163 kcal
Kohlenhydrate: 3,6 g (0,3 BE / 0,4 KE)
Fett: 11,5 g
Eiweiß: 10,6 g

Werbung
Spare 15% mit dem Gutscheincode HAPPYCARB15DE bei jedem Einkauf im nu3-Shop. Weitere Codes für Österreich und Schweiz sowie Einschränkungen findest du hier.
nu3-Webshop

Guten Appetit wünscht Happy Carb