Pappsatt-Pfirsich-Konjakshake

Frühstück

Pappsatt-Pfirsich-Konjakshake
Pappsatt-Pfirsich-Konjakshake

Macht stundenlang satt…

1 Portion

225 ml Dickmilch (alternativ cremiger Joghurt mit 3,5 % Fett)
1 TL Mandelmus
1/2 TL Konjakmehl (2 g)
1 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit (oder andere Süße nach Geschmack)
10 g Eiweißpulver Vanille
125 g frischer Pfirsich, kleingeschnitten

Alle Zutaten in den Mixer füllen und cremig rühren. Das Konjakmehl dickt sehr stark und macht brutal satt. Wenn der Shake zu breiig wird, dann einfach noch etwas Wasser unterrühren.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Abnehmen mit Konjak.
Buch Abnehmen mit Konjak

Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 295 kcal
Kohlenhydrate: 22,5 g (1,8 BE)
Fett: 13,6 g
Eiweiß: 19,1 g

Guten Appetit

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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate.

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Birgit
Birgit

Hi Betti,
ich fand die breiige Konsistenz prima zum Löffeln und habe keine Wasserzugabe gebraucht. Ebenso auch keine weitere Süße, so kam der fruchtige Geschmack auf der Zunge richtig schön an. Mir ist aufgefallen, dass mein Bedarf an Süßmitteln, seit dem ich Low Carb koche, sehr abgenommen hat. Ich könnte mir vorstellen, dass der Shake auch mit vielen anderen Obstsorten lecker schmeckt.

LG Birgit

Kerstin H.
Kerstin H.

Hallo liebe Betti,
Ich habe gefrorene Heidelbeeren genommen. Genau das Richtige bei diesen heißen Wetter.
Total lecker und erfrischend!
Viele Grüße Kerstin

Sonja
Sonja

Das Rezept klingt gut, aber ich habe irgendwie ein Problem mit Konjakmehl oder mit Produkten daraus. Ich befürchte einfach, dass dieses „neue Superfood“ auch eine schlechte Umweltbilanz hat, wie alle anderen importieren neuen Lebensmittel.
Gibt es eine Alternative zum Konjakmehl?