Keto-Montecreme

Knabbereien, Süßigkeiten

Keto-Montecreme

Ich habe ein Faible für ungesunde Kinderlebensmittel…

1 Portion

75 g Mascarpone
50 ml Sahne
25 g Haselnussmus (und bei)
10 g Eiweißpulver Schokolade (und bei) oder Vanille und etwas Kakaopulver (und bei)
1/2-1 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit (nach persönlichem Geschmack)

Die Mascarpone und die Sahne mit einem Schneebesen verrühren. Dann das Haselnussmus untermischen. Nun noch das Eiweißpulver und das Stevia-Streupulver unterrühren und schon ist die unverschämt leckere Creme fertig.

Die Keto-Montecreme ist so sättigend und gehaltvoll wie eine ganze Mahlzeit. Noch eine Handvoll Himbeeren passen super dazu und sind immer noch ketotechnisch drin.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Das Keto-Kochbuch.
Buch Das Keto-Kochbuch

Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 646 kcal
Kohlenhydrate: 6,4 g (0,5 BE / 0,6 KE)
Fett: 61,4 g
Eiweiß: 16,1 g

Guten Appetit


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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.

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