Ich habe ein Faible für ungesunde Kinderlebensmittel…
1 Portion
75 g Mascarpone
50 ml Sahne
25 g Haselnussmus
10 g Eiweißpulver Schokolade oder Vanille und etwas Kakaopulver
1/2-1 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit (nach persönlichem Geschmack)
Die Mascarpone und die Sahne mit einem Schneebesen verrühren. Dann das Haselnussmus untermischen. Nun noch das Eiweißpulver und das Stevia-Streupulver unterrühren und schon ist die unverschämt leckere Creme fertig.
Die Keto-Montecreme ist so sättigend und gehaltvoll wie eine ganze Mahlzeit. Noch eine Handvoll Himbeeren passen super dazu und sind immer noch ketotechnisch drin.
Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 646 kcal
Kohlenhydrate: 6,4 g (0,5 BE / 0,6 KE)
Fett: 61,4 g
Eiweiß: 16,1 g
Guten Appetit
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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.