Ein halber Apfel am Morgen geht als Low Carb durch…
1 Portion
100 ml Kokosmilch
100 ml Wasser
75 g säuerlicher Apfel (1/2 Boskop), geschält oder ungeschält, in kleine Stücke geschnitten
25 g Eiweißpulver Vanille
1/2 TL Zimt (+ Zimt zur Deko)
Alles auf einen Schlag in den Mixer und kräftig mischen. Funktioniert bestimmt auch mit einem Pürierstab. Wird total cremig und lecker. Noch ein wenig Apfel zur Deko, und dann mit etwas Zimt bestäuben.
Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 326 kcal
Kohlenhydrate: 12,3 g (1,0 BE / 1,2 KE)
Fett: 20,3 g
Eiweiß: 21,9 g
Guten Appetit
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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.