Alle Jahre wieder, steht bei mir die Keto-Kur an….
Uuuufffffff, ich bin spät dran. Normalerweise starte ich direkt am Wochenende nach Fasching in meine alljährliche Keto-Phase, aber in diesem Jahr steckte ich noch voll in einem Kochmarathon für ein Happy-Carb-Buch, was im nächsten Jahr erscheinen soll. Natürlich Low Carb, aber eben nicht so streng kohlenhydratreduziert und fettreich, wie ich das in meiner Keto-Phase zwingend für die Umstellung brauche. Also habe ich meine Keto-Kur um eine Woche verschoben und bin erst Freitag hochmotiviert gestartet.
Meine Gründe für die Keto-Zeit sind in wie in jedem Jahr die Gleichen:
- Abbau der Kochbuchkilos, die ich mir im vergangenen Jahr angefuttert habe,
- Steigerung der Fettverbrennung,
- Reduzierung von Heißhungerattacken,
- Steigerung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit,
- Training des Fettstoffwechsels, lange über die Keto-Phase hinaus.
Wenn du dich noch nie mit der ketogenen Ernährung befasst hast, so will ich hier jetzt nicht in ellenlange Erklärungen abschweifen. Schau mal hier in meinem Blog, da findest du alles, was ich bisher zum Thema ketogene Ernährung geschrieben habe.
Es wird bedingt durch meine Keto-Phase in den nächsten Wochen hier wieder mehr Keto-Rezepte geben. Nicht ausschließlich, denn nicht jeder macht Keto und ich habe extra schon einige normale Low-Carb-Rezepte vorbereitet, um eine für alle interessante Mischung im Blog zu haben. Ich werde übrigens in meiner Keto-Phase das Buch runterschreiben, für das ich die letzten Wochen fleißig gekocht habe und bin damit dann auch hoffentlich bis Ostern fertig. Da ist dann mal ein Wöchelchen Urlaub angesagt und dazu hoffe ich, dass der Frühling dann auch endlich da ist.
So langsam geht mit der graue Winter doch gehörig auf den Keks und ich will Sooooooonne.
Natürlich nutze ich heute die Gelegenheit und zeige nochmal mein „Keto-Kochbuch – Genussvoll abnehmen mit den 55 besten Keto-Rezepten“ aus dem vergangenen Jahr vor. Auf meiner Buchseite findest du auch eine vollständige Rezeptübersicht und einen ersten Blick ins Buch hinein. Es ist tatsächlich schon ein Jahr her, dass es erschienen ist und ebenso lange, dass ich hier meinen Fettstoffwechsel ketogen in Schwung gebracht habe. Also allerhöchste Eisenbahn für einen neuen Keto-Schub!
Schau dir kurz an, welche Leckereien dich im Keto-Kochbuch erwarten. Alle Infos, die es braucht, um durchzustarten, findest du neben den Rezepten kompakt und verständlich im Buch.
Es ist schmausige Keto-Time bei Happy Carb:
So sieht es aus, mein tolles Keto-Kochbuch:
Buchformat: 128 Seiten, 14,8 x 21 cm, gebundenes Buch
ISBN: 978-3-95814-129-2, Systemed Verlag als Imprint der Münchner Verlagsgruppe/Riva
Preis (inkl. MwSt.): 12,00 Euro Buch bei Amazon bestellen Buch bei Thalia bestellen Buch bei genialokal bestellenDas eBook gibt es bei allen großen Online Shops wie Amazon und Thalia. Das Buch ist natürlich auch im lokalen Buchhandel erhältlich. Bei genialokal kannst du das Buch einfach für deinen lokalen Buchhändler zum Abholen bestellen. Bei buch7 unterstützt du mit deiner Bestellung soziale Projekte. Ebenfalls bestellbar über alle großen Shops wie z.B. Bücher.de, Hugendubel, Osiander oder Weltbild.
Weitere sehr kohlenhydratarme Rezepte findest du hier bei mir im Blog. Schau mal hier unter Keto-Rezepte und klicke dich durch. Weitere Rezeptideen kommen in den nächsten Wochen. Bitte bei den angegebenen Kalorien immer berücksichtigen, dass ich während der Keto-Phase meistens nur 2-mal am Tag esse. Wenig Appetit ist häufig der Fall in Ketose und ich nutze diesen Umstand, um gleichzeitig Intervallfasten zu machen. Da dürfen die beiden Mahlzeiten dann ruhig einige Kalorien mehr enthalten.
Viel Spaß mit meinen Keto-Ideen. Und wenn du kein Keto machst und die Rezepte trotzdem lecker findest, dann ist das kein Problem. Low Carb sind die nämlich immer, nur umgedreht wird aus Low Carb eben nicht automatisch Keto und da musst du aufpassen.
Happy Keto Grüße, Betti
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