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Chia-Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren

Es handelt sich um die Samen einer Pflanzenart, die in Südamerika vorkommt. Die Samen weisen einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren auf und enthalten viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Eines der komplettesten Lebensmittel, die es auf der Erde gibt.

Die Ballaststoffe und deren Quellfähigkeit machen lange satt und sind auch Grundlage für einen Teil deren Einsatzmöglichkeiten wie z. B. Himbeer-Chialade. Der Geschmack ist leicht nussig und fügt sich überall unaufdringlich ein.

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