Hafer-Schoko-Nussmakronen

Backen

Hafer-Schoko-Nussmakronen

Haferkleie kann auch Weihnachten…

18 Stück

35 g Haferkleie
50 g Schokodrops zuckerfrei dunkel (und bei), grob gehackt
60 g Haselnüsse, gemahlen
2 kalte Eiweiß, Größe L, steif geschlagen
40 g Puder-Erythrit (und bei)
2 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit
1/4 TL gemahlene Bourbon-Vanille (und bei)

Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.

Die Haferkleie mit den gehackten Schokodrops und den gemahlenen Haselnüssen mischen.

Unter den Eischnee nun die beiden Süßmittel und die gemahlene Vanille unterschlagen und dann die trockene Mischung unterheben.

Mit einem Löffel 18 Häufchen auf ein Blech mit Backpapier geben und dann die Hafer-Schoko-Nussmakronen für 20 Minuten backen.

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Buch Ballaststoffwunder Haferkleie

Die Nährwerte* pro Stück (von insgesamt 18):
Kalorien: 47 kcal
Kohlenhydrate: 1,6 g (0,1 BE / 0,2 KE)
Fett: 3,6 g
Eiweiß: 1,5 g

Guten Appetit

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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.

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