Rezeptübersicht vom Buch „Das Anti-Diabetes-Programm“

Rezeptübersicht vom Buch „Das Anti-Diabetes-Programm“

Im Buch “Das Anti-Diabetes-Programm” gibt es 75 leckere Rezepte in folgende Kategorien:

Blutzuckerschonende Frühstücke

  • Quark-Porridge mit Nüssen und Obst
  • Ofenpaprika mit Oliven-Rührei
  • Erdbeer-Frühstücksshake
  • Erbsenomelett mit Räucherlachs und Dilljoghurt
  • Kokos-Pfirsich-Fruchtquark
  • Espresso-Haselnusscreme mit Schokolade und Himbeeren
  • Obstsalat mit Mozzarella
  • Zickige Süßkartoffel-Frittata mit Frühlingszwiebel
  • Zimtiges Bircher-Müsli mit Joghurt
  • Tomatisiertes Zwiebel-Schinken-Rührei
  • Lauch-Karotten-Frühstückssuppe
  • Diabetes-Müslimix

Suppen und Eintöpfe für jeden Tag

  • Sommerliches Gemüse-Hühnersüppchen
  • Thai-Auberginen-Linseneintopf
  • Nordischer Erbseneintopf mit Krabben
  • Rote Gemüse-Bohnensuppe Mare
  • Sauerkraut-Linsensuppe
  • Vital-Aktiv-Suppe
  • Puszta-Suppentopf
  • Karotten-Erdnusssuppe mit geräucherter Makrele
  • Puten-Gyroseintopf
  • Fenchel-Kichererbsencremesuppe
  • Apfel-Kürbissuppe mit gerösteten Curry-Kürbiskernen

Schlemmerküche mit Fleisch und Fisch

  • Forellen-Spargel-Gemüsepfanne
  • Räucherlachs-Linsennudelpfanne
  • Tomaten-Rosmarin-Hackfleischpfanne mit Knoblauch-Ofenkürbis
  • Selleriesotto mit Zwiebel und Bacon
  • Szegedinger Kabanossi-Pfanne
  • Hähnchenschnitzel Caprese auf Ofen-Blumenkohlreis
  • Gefüllte Paprika mit Bohnen und Hack
  • Spinat-Makrelensoße auf Karotten-Tagliatelle
  • Brokkoli-Hähnchengeschnetzeltes mit Balsamico-Senfsoße und Röstkarotten
  • Kohlrabigemüse mit beschwipstem Stremellachs
  • Seelachs in Mango-Curry-Soße mit Sesam-Gemüsepfanne
  • Herbstliche Rotkohlpfanne
  • Jägerpfanne mit Rosenkohl
  • Überbackene Steckrübentaler hessisch Hawaii
  • Zitroniges Wirsingrahmgemüse mit Fleischbällchen

Veggie-Freuden für Genießer

  • Spitzkohlpfanne Sultans Freude
  • Bratzucchini mit Curry-Linsen-Champignons-Bolognese
  • Linsen-Spirelli mit Thymian-Zwiebel-Balsamicocreme
  • Blumenkohl Risi-Bisi mit Halloumi
  • Spitzkohl-Tagliatelle Triple-Tomato
  • Gemüse-Linsennudelauflauf
  • Blumenkohl-Cashew-Gemüse mit Paprikacreme
  • Erbsen-Kürbis-Stampf mit Ei
  • Sellerie-Süßkartoffel Röstis mit Rahmspinat
  • Brokkoli-Kokos-Curry mit Kichererbsen
  • Mediterraner Selleriestampf
  • Linsen-Spirelli in nussiger Pastinaken-Gorgonzolacreme
  • Raclette-Knoblauch-Auberginen
  • Nussige Butternut-Lauch-Muffins mit schneller Tomatensoße

Kalte Küche, auch für unterwegs

  • Falscher «Kartoffelsalat»
  • Herbstlicher Hüttenkäsesalat
  • Avocado-Thunfisch-Salat
  • Mediterrane Gemüserolle
  • Basilikum-Gemüse-Eiweißshake
  • Erdnuss-Kohlrabisalat mit Hähnchen
  • Linsennudelsalat mit Rucola und Tomaten
  • Blumenkohl-Pizzamuffins
  • Rosa Schlemmersalat mit Forelle und Ei
  • Tex-Mex-Coleslaw
  • Kalte Schinken-Tomaten-Lasagne
  • Blumenkohl-Tabouleh-Salat mit Hähnchen
  • Lauch-Tomaten-Frittata-Schnitten

Backen ohne Mehl und Zucker

  • Sesambrötchen
  • Apfel-Frühstücksbrötchen
  • Zwetschgenmuffins
  • Kürbiskernbrot
  • Ricotta-Haselnuss-Marmorkuchen
  • Omega 3 – Hüttenkäsebrötchen
  • Mandel-Haferkleie-Schoko-Kirschkuchen
  • Kichererbsen-Pizza mit Zucchini und Scamorza
  • Mediterraner Apfelkuchen
  • Herzhaftes Leinsamenbrot
  • Chicoréekuchen

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