Im Buch “Ballaststoffwunder Haferkleie” gibt es 60 leckere Rezepte in folgende Kategorien:
Powerstart in den Tag
- Apfel-Nuss-Haferquark
- Schinken-Käse-Frühstücksrollen
- Peppermint-Schokoladen-Porridge mit Beeren
- Cranberry-Müslischnitten
- Ofenpfannkuchen Caprese
- Zimt-Latte-Macchiato mit Sahnehaube
- Veganer Blutorangen-Kokosjoghurt mit Physalis
- Frühstückssuppe mit Gemüse und Ei
- Apfel-Mandeltraum-Porridge
- Warmer Pflaumen-Haferbrei mit heißer Schokolade
- Blutwurst-Schmarrn mit Birne
- Spekulatius-Schokoladenpudding mit Granatapfel
- Kokos-Lachs-Porridge
- Süßer Ruckzuck-Schmarrn mit Kiwi-Orangen-Chialade
- Happy-Day-Shake
- Leberwurstporridge
- Fetziges Karotten-Omelett mit Krabben-Remouladen-Tomatensalat
- Apfel-Nuss-Frühstückskekse
Suppen mit Ballaststoffplus
- Linsensuppe Feelgood
- Grüne Erbsensuppe mit Forelle
- Tomatige Butterwölkchen-Suppe
- Gemüsesuppe mit Basilikum-Flädle
- Vindaloo-Gulaschsuppe mit Gemüse
- Fruchtige Hafer-Kürbissuppe mit Feta und Kürbiskernen
- Pastinaken-Lauch-Currysuppe mit Hähnchen
- Vegane Mandel-Brokkolisuppe mit Haferkleie
Schlemmerrezepte mit Fleisch und Fisch
- Gefüllte Paprika mit Kürbis-Hack
- Spitzkohl-Meatballpfanne
- Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Harissacreme
- Überbackene Schichtmaultaschen mit Tomatensoße
- Schüttelpizza Peperoni-Schinken
- Haferkleie-Spätzle mit Jägergeschnetzeltem
- Paprika-Hackbällchen mit Erdgemüse-Pü und Ajvar-Basilikum-Pesto
- Thunfisch-Frikadellen mit schnellem Rote-Bete-Salat
- Kürbisrolle gefüllt mit cremigem Pulled Stremellachs
- Pizza Pescatore
- Mandelige Stremellachs-Schmand-Lasagne
- Flammkuchen mit Räucherlachs
Fleischlos glücklich mit Haferkleie
- Gemüse-Frittata im Western Style
- Erbsen-Zwiebelmuffi
- Haferkleie-Tagliatelle mit Curry-Linsenbolognese
- Ofengemüse in Tomatensoße mit Haferkleie-Käse-Crumble
- Tomaten-Selleriepüree mit gebratenen Mandel-Champignons
- Paprikamix-Haferkleie-Quiche
- Haferkleie-Geschnetzeltes mit Ofen-Blumisotto
- Mediterrane Auberginen-Sandwichrolle
Aus der Haferkleie-Bäckerei
- Vesperstangen Jausenschmaus
- Kerni – Das kernige Haferkleiebrot
- Süßkartoffel-Kümmelbrot
- Walnuss-Käsebrötchen
- Bierbrauerbrot
- Kichererbsen-Muskatnuss-Brötchen
- Joghurt-Rosinenbrötchen
- Exotisches Bananenbrot
- Apfel-Haselnuss-Muffi mit Schokolade
- Haferkleie-Quarkkuchen mit Rhabarber
- Knusprige Mandel-Hafercookies mit Schokolade
- Nussiger Mohn-Hafer-Streuselkuchen
- Chokladbollar – Schwedische Schokobällchen
- Mandel-Haferkleie-Energiekugeln
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