Rezeptübersicht vom Buch „Das Keto-Kochbuch“

Im Buch “Das Keto-Kochbuch” gibt es 55 leckere Rezepte in folgende Kategorien:

Voll fettes Frühstück

• Grünes Keto-Rührei
• Schoko-Pfannenpizza
• Knuspermüsli
• Warme Kokos-Frühstücksmuffins mit süßem Erdbeerschmand
• Würstlfrühstück
• Quarkfrühstück mit Himbeer-Chialade
• Frühstücks-Pfannenpizza

Keto im Suppentopf

• Bolognesesuppe
• Französische Chicoréesuppe
• Knobelige Brokkoli-Cheddar-Suppe
• Rucola-Sahnesuppe mit Eierstich
• Champignon-Schwarzwurzel-Suppe
• Hühner-Konjaknudelsuppe
• Hackfleischsuppe mit Senf-Sauerkraut

Fleisch und Fisch meet Gemüse und Fett

• Bauernfrühstück
• Zucchininudeln (Zudeln) mit gebratenem Lardo und grüner Basilikum-Hollandaise
• Bodenlose Quiche mit Brokkoli und Chorizo
• Blutwurstspitzkohl
• Auberginenlasagne Bologna
• Spinat-Blumenkohltopf mit Fleischbällchen
• Überbackene Mortadella-Wirsingpäckchen
• Scharfes Schweinchen in roter Kokos-Curry-Creme mit gebratenem Chinakohl
• Mini-Brokkoli-Hackmuffins mit scharfem Mayo-Dip
• Hackfleischpizza
• Sellerie-Spinat-Püree mit Lachs und Mandelknusper
• Blumisotto mit Bacon und Lachs
• Überbackener Schlemmerlachs mit Butter-Kohlrabi
• Spinat-Lachslasagne

Veggie füllt sich der Keto-Teller

• Gorgonzola-Blumisotto
• Überbackene gekräuterte Knoblauchauberginen
• Schlemmerchicorée
• Kokos-Erdnuss-Brokkoli-Pilzpfanne
• Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Camembert
• Mozzarella-Nudelpfanne
• Fleischtomaten gefüllt mit Kochkäse

Kalte Küche fast ohne Kohlenhydrate

• Eiersalat mit Nordseekrabben
• Hüttenkäsesalat Pausenschmaus
• Lachs-Blumenkohlsalat
• Brotzeit-Radieschensalat
• Matjessalat
• Avocado-Caprese-Salat
• Mayonnaise
• Tsatsiki mit Bifteki

Sündenfrei süß geschmaust

• Stracciatella-Creme
• Himbeereis
• Mandel-Schoko-Fettherzchen
• Erdbeerschmaus
• Cremige Haselnuss-Schokokugeln

Superkohlenhydratarme Backträume

• Brot Rustico
• Butterbrot
• Kerniges Brot
• Quiche mit Makrele und Chicorée
• Schokocookies
• Mascarponeküchlein mit Himbeeren
• Crunchy Schoko-Nuss-Kuchen
• Zitronen-Mohnkuchen

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