Tomaten-Hüttenkäse-Salat

Tomaten-Hüttenkäse-Salat

So schmeckt der tomatige Sommer…

1 Portion

200 g Hüttenkäse / körniger Frischkäse, 20% Fett
200 g Kirschtomaten, halbiert oder geviertelt, je nach Größe
75 g Avocado, 1/2 Stück, das Fruchtfleisch gewürfelt
50 g Low Carb Tomatenmarmelade oder Ketchup zuckerfrei mit 1 MSP Sambal Oelek mischen
Salz und Pfeffer

Die Tomatenmarmelade unter den Hüttenkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann noch die Kirschtomaten und die Avocadowürfel unterheben.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Ratzfatz Low Carb gekocht.
Buch Ratzfatz Low Carb gekocht

Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 420 kcal
Kohlenhydrate: 15,5 g (1,3 BE / 1,6 KE)
Fett: 26,2 g
Eiweiß: 30,0 g


Werbung
Spare 15% mit dem Gutscheincode HAPPYCARB15DE bei jedem Einkauf im nu3-Shop. Weitere Codes für Österreich und Schweiz sowie Einschränkungen findest du hier.
nu3-Webshop

Guten Appetit wünscht Happy Carb