100 g Pekannüsse
1-2 TL Sambal Oelek, je nach gewünschter Schärfe
1 TL Kokosöl erwärmt, flüssig
1/2 TL Salz
1 TL Erythrit
1/2 TL Curry
Das Sambal Oelek mit dem flüssigen Kokosöl mischen.
Eine Pfanne erhitzen und die Pekannüsse ohne Fett rösten. Dann die Sambal-Kokosöl-Mischung unter die Nüsse geben. Zum Schluss noch Salz, Erythrit und Curry hinzufügen. Gut rühren und dann abkühlen lassen.
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Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 4): Kalorien: 187 kcal Kohlenhydrate: 1,5 g (0,1 BE / 0,2 KE) Fett: 19,3 g Eiweiß: 2,4 g
Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps. Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte.
