Vanilletraum-Müsli mit gerösteten Mandeln und Erdbeeren

Vanilletraum-Müsli mit gerösteten Mandeln und Erdbeeren

Vanille und Erdbeere sind wie Bruder und Schwester…

1 Portion

20 g Haferkleie
15 g Mandelblättchen, ohne Fett geröstet, heiß in der Pfanne mit 1 TL Erythrit (und bei) bestreut
5 g Chia-Samen (und bei)
150 ml Milch
20 g Eiweißpulver Vanille (und bei) (Menge kann je nach Eiweißpulver leicht abweichen)
10 g Mandelmus (und bei)
150 g frische Erdbeeren, halbiert oder geviertelt

Die Haferkleie, Chia-Samen und die Hälfte der Mandelblättchen in einer größeren Müslischale oder Tasse mischen.

In einem Shaker, die Milch mit dem Eiweißpulver und dem Mandelmus cremig schütteln und über die trockene Mischung gießen. Kurz durchmischen und dann einige Minuten quellen lassen. Gut durchrühren und bei Bedarf mit Erythrit nachsüßen. Die Erdbeeren und die restlichen gerösteten Mandelblättchen auf dem Müsli verteilen und genießen.

Die Mandelblättchen lassen sich auch prima in einer größeren Menge vorbereiten. Wer mag, kann beim Rösten in der Pfanne neben dem Erythrit, auch etwas Zimt zufügen.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Meine liebsten Low-Carb-Rezepte.
Buch Meine liebsten Low-Carb-Rezepte

Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 475 kcal
Kohlenhydrate: 27,9 g (2,3 BE / 2,8 KE)
Fett: 23,6 g
Eiweiß: 33,0 g

Werbung
Spare 15% mit dem Gutscheincode HAPPYCARB15DE bei jedem Einkauf im nu3-Shop. Weitere Codes für Österreich und Schweiz sowie Einschränkungen findest du hier.
nu3-Webshop

Guten Appetit wünscht Happy Carb