Vanille-Mandel-Konjakpudding

Vanille-Mandel-Konjakpudding

Schlank mit Pudding…

1 Portion

25 g Eiweißpulver Vanille (und bei)
1 MSP Bourbon-Vanille (und bei), gemahlen
1 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit
3/4 TL Konjakmehl (3 g)
200 ml Wasser
30 g Mandelmus (und bei)

Die trockenen Zutaten vorweg in einem Schälchen mischen.

Das Wasser und Mandelmus gemeinsam erhitzen und die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen einrühren. Den Vanillepudding mit einigen Beeren oder einer anderen kleinen Portion Obst, warm oder auch kalt, genießen.

Falls der Pudding zu dick gerät, dann einfach etwas Wasser mit dem Schneebesen unterrühren.

Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Abnehmen mit Konjak.
Buch Abnehmen mit Konjak

Die Nährwerte* pro Portion/Person:
Kalorien: 283 kcal
Kohlenhydrate: 3,5 g (0,3 BE / 0,4 KE)
Fett: 16,5 g
Eiweiß: 26,6 g

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Guten Appetit wünscht Happy Carb