Ein leichtes Trinkfrühstück für den Sommer oder einfach mal erfrischend zwischendurch…
2 Portionen
100 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
100 g Joghurt, natur, 3,5 % Fett
50 ml kaltes Wasser
100 g Erdbeeren, halbiert oder geviertelt
75 g Himbeeren, frisch oder TK
75 g Pfirsich, in Stücke geschnitten
20 g Mandelmus
1-2 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit
Die Zutaten in einen Mixer füllen und gut durchpürieren.
Wem der Shake zu dick ist, verdoppelt die Wassermenge auf 100 ml.
Besonders erfrischend wird der Shake mit gefrorenen Himbeeren, oder zumindest gut gekühlten Früchten. Natürlich können die Obstsorten auch saisonal angepasst werden.
Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 2):
Kalorien: 197 kcal
Kohlenhydrate: 12,8 g (1,1 BE / 1,3 KE)
Fett: 9,7 g
Eiweiß: 12,1 g
Guten Appetit
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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.