Der Fruchtpunsch war 1985 mein Lieblingsgetränk in der Teenie-Disco…
1 Portion
100 g Ricotta
150 ml Wasser
100 g ungezuckerte gefrorene Früchte (Heidelbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen, Mango)
20 g Mandelmus
25 g Eiweißpulver Vanille
15 g Erythrit
5 g Kokoschips
Einige frische Früchte zur Deko
Alle Zutaten, außer den Kokoschips, in einen Mixer geben und schaumig shaken.
In ein Glas gießen. Nun noch mit den Kokoschips und einigen Früchten dekorieren.
Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Ratzfatz Low Carb gekocht.
Die Nährwerte* pro Portion/Person: Kalorien: 470 kcal Kohlenhydrate: 15,9 g (1,3 BE / 1,6 KE) Fett: 28,4 g Eiweiß: 33,8 g
Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps. Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte.
