Die fruchtige Erdbeere und die geräucherte Forelle harmonieren perfekt im Salat…
2 Portionen
250 g Romana-Salat, in kleine Stücke zerteilt
200 g Erdbeeren, geviertelt
250 g geräuchertes Forellenfilet, in Stücke zerteilt
150 g Griechischer Joghurt
3 TL Sahne-Meerrettich aus dem Glas
1 TL heller Balsamico-Essig
1 TL Puder-Erythrit
Etwas Schnittlauch geschnitten
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten für das Dressing mischen.
Den Salat mit den Erdbeeren und den Forellenfilets anrichten. Das Dressing darüber geben und mit dem Schnittlauch bestreuen.
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