Fisch Salate, Salatsoßen, Dressings und Dips
Die fruchtige Erdbeere und die geräucherte Forelle harmonieren perfekt im Salat…
2 Portionen
250 g Romana-Salat, in kleine Stücke zerteilt
200 g Erdbeeren, geviertelt
250 g geräuchertes Forellenfilet, in Stücke zerteilt
150 g Griechischer Joghurt
3 TL Sahne-Meerrettich aus dem Glas
1 TL heller Balsamico-Essig
1 TL Puder-Erythrit (und bei)
Etwas Schnittlauch geschnitten
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten für das Dressing mischen.
Den Salat mit den Erdbeeren und den Forellenfilets anrichten. Das Dressing darüber geben und mit dem Schnittlauch bestreuen.
Guten Appetit
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* Nährwertangaben ohne Gewähr. Basis der Berechnung sind die von mir verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen. Basis zur Berechnung der Broteinheiten (BE) sind 12 g Kohlenhydrate und Kohlenhydrateinheiten (KE) 10 g Kohlenhydrate.
