250 g Schmand, 20% Fett
1 Ei Größe L
25 g Kokosmehl
35 g Eiweißpulver Schokolade
30 g Puder-Erythrit
1 EL Kakaopulver
1/2 TL Backpulver
50 g Schokodrops zuckerfrei, dunkel
Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten auf einen Schlag in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.
Die cremige Masse auf 6 Portionen in einer (Silikon-)Muffinform verteilen. 25 Minuten backen und abkühlen lassen.
Schneller und einfacher geht ein Schokoladenkuchen nicht.
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Die Nährwerte* pro Schmandküchlein (von insgesamt 6): Kalorien: 193 kcal Kohlenhydrate: 4,7 g (0,4 BE / 0,5 KE) Fett: 14,1 g Eiweiß: 9,1 g
Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps. Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte.
