Karottenbacon-Sellerieauflauf
Deftige Veggieküche… 4 Portionen Für den Karottenbacon: 800 g Karotten, in dünne Scheiben gehobelt 4… [weiter]
Es geht auch ohne Fleisch. Immer öfter kommen fleischlose Mahlzeiten auf den Happy-Carb-Tisch. Als Eiweißquellen bei den vegetarischen Rezepten dienen mir Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse oder auch ein hochwertiges Eiweißpulver, was gelegentlich eingesetzt wird. Auf Soja als Eiweißquelle verzichte ich dabei übrigens ganz bewusst. Hier meine Low Carb vegetarischen und vegane Rezeptideen, bei denen nie das Gefühl bleibt, dass etwas gefehlt hat.
Deftige Veggieküche… 4 Portionen Für den Karottenbacon: 800 g Karotten, in dünne Scheiben gehobelt 4… [weiter]
Kürbis, viel mehr braucht es nicht zum Glück… 2 Portionen 800 g Butternut-Kürbis, geschält, in… [weiter]
Fleischloser Gemüseschmaus für zwei Personen und mehr… 2 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra (1… [weiter]
Ein deftiger Gulaschtraum ganz ohne Fleisch… 4 Portionen Für den Butter-Zwiebel-Blumenkohlreis: 250 g Gemüsezwiebel, gehackt… [weiter]
Die aromatischen frischen Kräuter geben den notwendigen Pfiff… 3 Portionen Für das Ofengemüse: 250 g… [weiter]
Salate, Salatsoßen, Dressings und Dips Vegetarisch
Leichte Sommerküche für warme Tage… 2 Portionen 15 ml Olivenöl nativ extra (1 EL) 500… [weiter]
Blumenkohl hat jetzt im Sommer Hochsaison… 4 Portionen 850 g Blumenkohl, in Röschen zerteilt 15… [weiter]
Gemüse und Ballaststoffe satt… 4 Portionen 180 g Konjakreis getrocknet (Optional die Konjakprodukte von Shileo)… [weiter]
Für mich ein echter Hochgenuss und Seelenstreichler… 4 Portionen 250 g rote Linsenspaghetti 200 g… [weiter]
Hauptsache irgendwie Carbonara… 2 Portionen 150 g Konjaknudeln getrocknet (Optional die Konjakprodukte von Shileo) 250… [weiter]